Limoncello a por un año de alta calidad

23/12/2013 -

Una vez al año, la oficina de QbD se convierte en una pequeña pero diligente unidad de producción. Mientras las trituradoras, autoclaves, envasadores de cápsulas, selladoras y mezcladoras de lociones de nuestros clientes trabajan a toda potencia, nuestro equipo de QbD se centra en rayar las cáscaras de limones orgánicos. Las cáscaras se introducen en una jarra de cristal durante cuatro semanas, junto a un buen chorrito de alcohol.

Paciencia

La producción de limoncello es un trabajo que requiere mucha paciencia. A principios de diciembre, después de su procesado y embalaje, se obtiene el producto final de una calidad excelente.

En las semanas antes de Navidad, la mayoría de las botellas ya se entregan a nuestros clientes. Muchas gracias a Kunst+ por las magníficas etiquetas y a Wase Werkplaats por la asistencia en el proceso de embalaje.

Cuanto más frío, mejor

El liquore di limone di QbD adquiere su mejor sabor cuando se conserva entre 4 y 5º C, o incluso en el congelador. Cuanto mayor sea el tiempo de reposo del limoncello, su sabor es más suave. Puede tomarlo como una bebida digestiva después de comer, o bien con prosecco y agua tónica. ¡A por un 2014 de alta calidad!

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